Informations réglementaires

Retrouvez toutes les informations règlementaires liées à l’apiculture : les documents obligatoires 🔴 ainsi que les documents conseillés et autres informations règlementaires 🟡

🔴  Déclaration de colonies

La déclaration de colonies est obligatoire pour tout apiculteur·rice, et à faire entre le 1e septembre et le 31 décembre, chaque année.

Déclarer mes colonies

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🔴  Registre d’élevage

Le registre d’élevage est obligatoire pour tout apiculteur·rice qui vend sa production. Il permet d’assurer le suivi sanitaire des colonies.

Modèle de l’ITSAP

Modèle de l’ADA Pays de la Loire

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🟡   Cahier de miellerie

Le cahier de miellerie permet de répondre aux exigences réglementaires concernant la traçabilité de sa production.

Modèle de l’ITSAP

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🔴  Plan de maitrise sanitaire (PMS)

Le PMS est obligatoire pour une partie des apiculteur·rices.
Tous les apiculteur·rices ne sont pas forcément concerné·es.

Plus d'informations pour savoir si vous êtes concerné·e

🔴  Agrément sanitaire et déclaration de manipulation de denrées alimentaires

L’ensemble des apiculteur·rices vendant du miel (professionnel·les ou de loisir) doit effectuer l’une des 3 déclarations.

Déclaration en ligne de manipulation de denrées alimentaires

Demande en ligne de l’agrément sanitaire

Demande en ligne de dérogation à l’agrément sanitaire

Plus d'informations pour savoir si vous êtes concerné·e

🔴  Document Unique d’Evaluation des Risques Professionnels (DUERP)

Le DUERP recense les potentiels risques présents sur les lieux de travail et les mesures prises pour les éviter.

Modèle de DUERP (.docx)

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🟡  Des étiquettes conformes

Les étiquettes des produits doivent respecter la règlementation.

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🔴  Médiateur à la consommation

Désigner et payer un médiateur à la consommation est obligatoire, pour accompagner en cas de litiges avec les clients.

Liste des médiateurs à la consommation

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🔴  Conditions Générales de Ventes (CGV)

Les CGV peuvent contenur les informations obligatoires à transmettre aux clients avant les ventes.

Pour obtenir des modèles de CGV pour des clients professionnels ou pour la vente en ligne, contactez Morgane Gonsolin, de l’ADA AURA.

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🔴 Enregistrement des recettes

Chaque vente doit être consignée dans une caisse enregistreuse ou un cahier dédié.

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🔴  Balances homologuées

Dès qu’il y a commercialisation de produits, la règlementation impose que la balance utilisée soit contrôlée une fois par an par une entreprise agréée par l’Etat.

Organismes agréés pour le contrôle et la réparation des instruments de pesée

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🟡  Facturation électronique

Toutes les entreprises assujetties à la TVA (y compris les auto-entreprises) devront bientôt être en capacité de recevoir et d’émettre des factures électroniques, via une plateforme agréée.

Inscription obligatoire avant le 1e septembre 2026

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🟡  Assurances

Comment assurer efficacement son exploitation ?

Guide des assurances en Apiculture

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🟡  Poids lourds et restrictions de circulation

Une dérogation permanente face aux interdictions de circulation.

Arrêté du 2 mars 2015

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