Qualité des produits de la ruche - La propolis

La propolis provient d’une substance résineuse récoltée par les abeilles sur les bourgeons, jeunes rameaux et blessures de certains arbres. Cette résine est ensuite mélangée à de la cire et à des enzymes salivaires, formant une pâte visqueuse, appelée propolis.

Les projets en cours

Cout de production

• Premier travail sur le cout de production de l’atelier propolis et le temps de travail associé, à découvrir dans un article du Bulletin Technique 2025 > LIEN
• Formations « Cout de production par atelier de diversification (pollen, propolis) proposées aux adhérent·es de l’ADA AURA en 2026

Etude des pratiques pour augmenter le rendement

Suivi réalisé en 2025 chez deux apiculteurs pour tester 2 pratiques : ajout de feuille plastique sur les grille à propolis pour limiter la part de cire dans la propolis ; intérêt de doubler les grilles à propolis pour augmenter le rendement

Suivi 2026 chez 6 apiculteur·rices pour tester différentes pratiques pour augmenter la qualité et le rendement de la propolis

Valorisation en cours

Suivi de la réglementation

Mise à jour de la partie réglementation du livret propolis