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Qualité des produits de la ruche - Observatoire de la qualité

Vous souhaitez comprendre l’impact de l’environnement et de vos pratiques sur la qualité de vos productions et répondre à vos questions :

Mon pollen est-il conforme à la réglementation ?
La qualité toxicologique de la cire que j’ai achetée est-elle compatible avec une certification en Agriculture biologique ?
Est-ce que la qualité de ma propolis me permet de la proposer à un grossiste ?
L’appellation de mon miel est-elle correcte ?

Les chiffres de l’observatoire en 2025

405

analyses de cire

et 154 apiculteur·rices participant·es

212

analyses de miel

et 86 apiculteur·rices participant·es

72

analyses de pollen

et 32 apiculteur·rices participant·es

97

analyses de propolis

et 60 apiculteur·rices participant·es

Pourquoi un observatoire de la qualité des produits de la ruche ?

Comprendre l’impact de l’environnement et des pratiques sur la qualité des productions apicoles
Voir l’évolution de la qualité des productions
Proposer des analyses à des prix abordables

En 2025, 50 apiculteur·rices ont participé à l’Observatoire.

Calendrier

Guide pratique « Les produits de la ruche à la loupe – Comprendre, surveiller et analyser la qualité de ses productions

Retrouvez pour chaque produits (miel, pollen, propolis, cire) toutes les informations :

les principaux critères de qualité
les textes réglementaires de références et/ou les normes
les analyses envisageables et les méthodes associées
les questions qui reviennent (et leurs réponses !)

A découvrir
A commander

Pour en savoir plus

Clarisse VINCENT

clarisse.vincent@ada-aura.org

Voir aussi